La marca ‘Alimentos de Segovia’ es el mayor escaparate del sector agroalimentario de la provincia, y por ello la institución provincial ha buscado, según ha señalado el presidente, Miguel Ángel de Vicente, «fomentar el consumo de lo local, lo cercano, lo que nace y se elabora en la provincia y que compone una amplia cesta de alimentos caracterizados por su calidad y excelencia».
Además, ha manifestado que todas las empresas que componen la marca tienen un objetivo, «dotar de alma a la marca Alimentos de Segovia».
La feria, que dará comienzo a las 11.00 horas para el público general, contará con 16 expositores y un punto de información sobre la marca donde se presentarán los productos que surgen de la provincia de Segovia.
«Detrás de cada productor hay nombres y apellidos, un rostro que mostrar y un producto de la tierra que enseñar», ha manifestado De Vicente.
En esta primera edición de la feria se podrán encontrar los vinos de Bodegas Aguejas, Bodegas Camiruaga, Valmenia de Valtiendas o de los cuellaranos Malaparte, y también la marca de cerveza artesanal 90 Varas y La Granja de Goose.
Por lo que respecta a la comida, las marcas participantes van desde las legumbres de la Criba de Valseca hasta la repostería artesanal de la Panadería Los Mellizos y las Delicias de Cuéllar, pasando por los embutidos de Charcutería Gourmet Henar, los quesos y yogures de leche de oveja de la Quesería Artesanal de Sacramenia, el tomate de Martín Muñoz de las Posadas con Hortalizas Ramos y las Patatas Tarsa de Pinarnegrillo.
También estará presente el cochinillo segoviano, las patatas fritas Las Damas de Riaza y La Manitas de Sacramenia con su tradicional guiso de manitas de cordero.
Además, los chicos de Espirulina Valsaín darán a conocer este tipo de alga utilizada como suplemento nutricional gracias a su fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes y proteínas.
Por otro lado, hasta las 20.00 horas todos aquellos que se acerquen al campo de golf podrán disfrutar también de un concierto del grupo segoviano ‘Esparadrapo’ a las 12.30 horas y un sorteo de diez cestas de productos de la marca para aquellos asistentes que realicen alguna compra en los expositores de la feria.